Sedan jag var liten har jag provat alla slags kurer som min mamma blandade till mig när jag var sjuk.
En tesked platt coca-cola var femte minut när jag hade magproblem och honungsvatten med citron när jag hostade och hade ont i halsen.
Det är inte alltid vetenskapligt bevisat att det fungerar, men råd från husmödrar har fungerat bra i hundratals år – och det måste räknas för något!
Jag lagar oftast mat från grunden eftersom jag vill undvika många onödiga tillsatser. Men jag köper en del saker så att jag inte behöver tillbringa evigheter i köket. Det är till exempel både svårt och tidskrävande att göra buljong och korv från grunden. Jag tänker likadant när det gäller läkemedel.
Det finns så många naturliga ämnen i saker som du ofta har hemma i köket eller kan köpa i den lokala snabbköpet, så om jag inte är allvarligt sjuk försöker jag alltid med huskurer innan jag tar den vanligaste medicinen.
Jag har läst om gurkmeja tidigare och dess fantastiska egenskaper, så när en vän berättade att han brukade dricka en kopp varm kokosmjölk, gurkmeja och peppar på morgonen och rapporterade om de positiva effekter det hade på kroppen, visste jag direkt att jag ville prova det själv.
Den ska vara bra för nästan allt i kroppen, och drycken är känd som ”Golden milk”. Nu innehåller den ingen mjölk, så den kan drickas även om du är laktosintolerant eller bara försöker undvika mejeriprodukter.
Här är en lista över alla fördelar, och jag kan nästan garantera att du kommer att vilja prova det själv efter att ha läst detta.
1. Bra för din ämnesomsättning
Curcumin är en antioxidant som finns i gurkmeja och har många goda egenskaper. Faktum är att gurkmeja har förknippats med hälsofördelar i mer än 4 000 år.
Enligt vissa forskare kan gurkmeja till och med vara bra för din ämnesomsättning och få dig att känna dig mindre uppblåst. Om du till och med tillsätter lite ingefära till din mjölk kan du till och med minska illamående och magbesvär.
2. Bra känsla i musklerna
Forskning visar att gurkmeja verkar mot inflammation. Det betyder att det hjälper dina muskler att återhämta sig. Om du inte är så sugen på att dricka den varma Golden Milk efter ett hårt träningspass kan du lätt dricka den kallt. Du kan till och med använda den som bas för en smoothie.
3. Mot influensa och förkylning
Ingefära är också en bra ingrediens. Den lindrar inte bara illamående utan även halsont och fungerar antimikrobiellt. Det betyder att den både är bra mot virus och bakterier och skyddar kroppen från angrepp.
4. För att gå ner i vikt
Det finns flera studier som visar att gurkmeja minskar tillväxten av fettceller och till och med kan öka ämnesomsättningen. Och om du verkligen behöver förstärka gurkmejans effekt kan du komplettera med svartpeppar. Den innehåller föreningen piperin, som gör det lättare att ta upp curcuminet i gurkmeja. Faktum är att piperin kan öka absorptionen med – hör här – 2 000 procent!
Rör lite svartpeppar i mjölken för att maximera de goda effekterna. Svartpeppar är också bra för näringsupptagningen i kroppen, särskilt B- och C-vitamin. Flera studier om svartpeppar visar att piperin också är bra för tänderna, mot magsår och hjälper till att bränna fett.
5. Bra för kolesterol
Förr ansågs kokosfett vara ohälsosamt, men på senare år har det blivit väldigt populärt och rekommenderas av många experter. Studier visar att kokosolja är bra för att höja det goda kolesterolet (HDL) i kroppen.
Det finns flera olika recept på gyllene mjölk, så välj det som passar dig och som du tycker smakar bra.
Här är ett grundrecept som jag personligen gillar. Jag brukar göra en puré av gurkmeja, svartpeppar och lite vatten – och honung om du vill. På så sätt går det snabbt på morgonen.
Du behöver:
1 dl mald ekologisk gurkmeja
1 msk mald svartpeppar (eller så mycket som du klarar av)
1 dl vatten
Hur man gör:
Kok vattnet med gurkmeja och svartpeppar. Låt sjuda i några minuter tills det blir en tjock kräm eller pasta. Den kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i 1-2 veckor och räcker till flera koppar. Prova det för att se hur starkt du tycker om det.
Du kan också smaksätta mjölken med ingefära, honung, kanel eller kardemumma om du vill.
Mjölken kan också drickas kall eller användas i smoothies, men personligen tycker jag bäst om den varm. Du kan dricka den på morgonen eller, som jag föredrar, innan du lägger dig.
Jag hoppas verkligen att du vill prova denna superdryck med det vackra namnet, som har blivit populär över hela världen.
Dela gärna denna artikel så att fler människor kan njuta av dess många hälsosamma fördelar.
