Om du någonsin har kastat en kopp te eller kaffe i mikrovågsugnen efter att den har kallnat kan du tänka dig för.
Enligt experter kan det faktiskt få katastrofala konsekvenser att värma upp vätskor i mikrovågsugnen – och allt har att göra med en process som kallas ”överhettning”.
I ett inlägg som delades på Facebook förra veckan berättade en person om en händelse där en man försökte koka vatten med hjälp av mikrovågsugnen.
Han satte en mugg med vatten i mikrovågsugnen och tog ut muggen när han trodde att vattnet hade nått kokpunkten.
”När han tittade in i muggen märkte han att vattnet inte kokade, men plötsligt ”exploderade” vattnet i muggen i ansiktet på honom. Allt vatten hade runnit ut i ansiktet på grund av energibildningen. Hela hans ansikte var bränt och han fick brännskador av första och andra graden”, förklarade personen.
Andra användare blev förskräckta av inlägget, medan vissa delade med sig av sina egna liknande historier. LADbible rapporterar.
Många hade upplevt samma sak efter att ha värmt andra vätskor, som sås, soppa och mjölk. En kvinna berättade att hon nästan förlorade synen efter att ha gjort varm choklad i mikrovågsugnen.
Orsaken till ”explosionen” är en process som kallas överhettning – som inträffar när en vätska når kokpunkten utan att egentligen koka.
”När vatten kokar börjar det bildas bubblor. Om du häller vatten i en gryta börjar det bubbla långt innan det börjar koka. Själva bubblan är svår att göra och kräver mycket energi. I en normal uppvärmningsprocess – som en gryta på en spis – värms vattnet upp av ett element undertill. Metallbiten blir mycket varm, så det finns tillräckligt med energi i vattnet ovanför för att det ska börja koka”, förklarar Peter Barham, professor emeritus vid School of Physics vid University of Bristol.
Professor Barham förklarar att explosionen ofta inträffar när någon stoppar något i koppen, t.ex. en sked, men att den också kan inträffa när koppen lutas upp mot munnen, vilket kan leda till allvarlig skada.
”Mitt bästa råd är att inte värma vätskor i mikrovågsugn, men det är också värt att kontrollera tillverkarens anvisningar”, tillade han.
Och överhettning kan ske med alla vätskor, men det är mest sannolikt att det sker med tidigare kokt vatten. Till exempel för att värma upp en varm dryck.
