Tyvärr är det allt annat än en allergisk reaktion mot gluten, även om det är allmänt känt som en allergisk reaktion mot gluten. Det är snarare en kronisk sjukdom som skadar tarmarna och som kan vara extremt obehaglig.
Många människor är dock omedvetna om varningssignalerna, och majoriteten av senskarna med glutenallergi har ännu inte fått någon diagnos. Obehandlad glutenallergi kan leda till en rad olika hälsoproblem som undernäring och dålig hälsa. Tyvärr kan symtomen lätt misstas för andra, mer välkända sjukdomar eller störningar, och vissa människor ignorerar dem därför.
Här är 7 av de vanligaste tecknen på att du kan vara drabbad av sjukdomen.
1. Ökad viktminskning
Glutenallergi är en inflammatorisk sjukdom som utlöses av att glutenproteiner skadar tarmvilli i tunntarmen. På grund av denna tarmskada och för att du ofta har varit sjuk, kräks du eller har ingen aptit, vilket leder till att du går ner i vikt om du har sjukdomen.
2. Kliande hud
Torr, kliande hud och blåsor i munnen och i huden är ett av symptomen på celiaki, glutenallergi. Det finns en hudsjukdom som kallas kutan celiaki och som innebär att man får blåsor som kliar på armbågar, underarmar och runt rumpan – och glutenallergi är ofta förknippad med hudproblem som eksem och psoriasis. Dessa symtom försvinner vanligtvis efter ett år utan gluten.

3. Magproblem
Mag- och tarmproblem är ett av de vanligaste tecknen på att du lider av obehandlad glutenallergi. Det kan handla om diarré, förstoppning, gas i magen och uppblåsthet. Detta symtom kan också tyda på andra problem, till exempel känsliga tarmar.
4. Dåligt humör
Förutom trötthet kan du känna dig på sämre humör än normalt om du har obehandlad glutenallergi. Denna allmänna likgiltighet kan likna depression, som ofta är en följd av blod- och vitaminbrist. Du kan också känna dig irriterad, orolig eller irriterad. Det verkar mycket logiskt: om din mage är missnöjd med vad du äter kommer din hjärna också att vara missnöjd.
5. Smärta i benen
Om du lider av glutenallergi tar du upp kalcium i tarmarna mycket dåligt, vilket kan leda till benskörhet. Ett tecken på sjukdomen kan därför vara smärta i muskler och leder. Littlethings skriver att så kallad fibromyalgi, som innebär smärta i stora delar av kroppen och benen, kan lindras genom att inte äta gluten.

6. Trötthet
Om du har en glutenallergi kan du lätt känna dig trött, svag och utmattad – vilket inte är förvånande med tanke på att din kropp ständigt måste bekämpa en inflammation. Enligt den danska Celiac Association förstörs kroppens förmåga att ta upp vitaminer, mineraler och andra näringsämnen när kroppen äter gluten och tarmkanalen skadas.
7. Laktosintolerans
Den danska celiakiföreningen skriver att laktosintolerans kan vara ett tecken på att du också lider av glutenallergi. Laktos och mjölksocker bryts ner mindre i tarmen när tarmkanalen är skadad, vilket är fallet när man lider av glutenallergi. Många av symptomen på laktos- och glutenallergi är mycket lika: buksmärta, luftläckage från tarmen, uppblåsthet och diarré.
Om du tror att du har en glutenallergi bör du gå till din läkare, som kan hjälpa dig att ställa en så kallad celiakidiagnos.
Till tveka inte att dela denna viktiga information med alla du känner så att de kan upptäcka de dolda tecknen på glutenallergi.