Frukost kan bli lite tråkig om man alltid får samma sak, när man egentligen vill prova något uppfriskande nytt.
Det är därför jag alltid är på jakt efter nya recept för att piffa upp frukosten på helgen, när man har tid att prova något nytt och gott.
Denna avokado-ägg-bacon-bomb är en överraskande och smakrik frukost som inte alla känner till. Men frukta inte, det är så enkelt att göra att det nästan inte finns någon ursäkt för att inte prova receptet tillsammans med en vän.
3 ingredienser och lite salt är allt du behöver för att göra frukosten till en himmelsk upplevelse. Titta nedan för att se hur enkelt det är.
Vad du behöver:
- 1 avokado
- 2 ägg
- Några skivor bacon
- Salt
Så gör du:
Skiva avokadon på längden. Ta bort kärnan och gör en fördjupning i avokadohalvorna.
Vira in avokadobitarna i aluminiumfolie. Lämna toppen oskyddad.
Placera ett ägg i varje avokado – använd både äggula och äggvita, som om du skulle göra ett stekt ägg.
Placera båda äggen i en skål om du vill och fyll avokadorna med en sked. I så fall ska du komma ihåg att lägga en äggula i varje.
Ta det okokta baconet och skär det i små tärningar. Strö dem över avokadon med ägget inuti. Strö över salt också.
Sätt in ugnen på medelvärme i 15-20 minuter.
Fint! Nu kan du servera den himmelska avokado-ägg-baconfrukosten till dig själv och till någon du älskar.
Den här videon visar också hur man gör:
Dela gärna det här receptet med en vän som du vet älskar god frukost. Vem vet, du kanske snart blir överraskad av den här smakrika avokado-ägg-bacon-bomben!
