Pasta, och lasagne i synnerhet, är en av mina absoluta favoriträtter, men som alla andra rätter kan den bli lite monoton i längden.
Det är därför jag – och många av mina vänner – har provat flera varianter: vegetarisk (som ofta är min favorit!), laxlasagne, spenatlasagne och så vidare – men nyligen upptäckte jag detta recept, som ingen annan variant kommer i närheten.
Man skulle kunna hävda att det inte alls är lasagne, utan en form av gratäng a la pasta bolognese – men det kära barnet har många namn, och den här pastarätten smakar himmelskt bra oavsett vad den heter!
Med en kombination av pasta och lite tålamod kan du göra en middag som hela familjen kommer att älska. Jag vet, för jag har just försökt att servera denna ”pastapaj” hemma!
Se receptet nedan:
Du behöver bara:
– 500 gram pasta (penne)- Parmesanost- Cheddarost- 500 gram köttfärs- 1 lök- 1 burk tomatpuré- Salt och peppar- Riven ost
Så enkelt är det:
1. Koka pastan och placera den kokta penneformen upprätt i en bakform.
2. Strö parmesanost över pastan och stoppa cheddarost i hålen i pennorna.
3. Gör nu köttfärssåsen i en separat kastrull – den består av köttfärs, hackad lök, tomatpuré, salt och peppar. När köttfärssåsen är varm, häll den över pastan.
4. Strö över riven ost.
5. Ställ in skålen i ugnen i 175 grader i 15 minuter.
6. Servera den utsökta pastarätten till vem du än älskar, de kommer att älska dig för det.
Dela gärna den här läckra bolognese-rätten med någon du känner, som bara måste servera den till dig!
